+7 (495) 532-98-21

sales@bassonprocess.com

  • Главная
  • Новости
  • Россияне переключились на новые бренды из-за санкций и девальвации

Россияне переключились на новые бренды из-за санкций и девальвации

02.03.2015

Из-за санкций и девальвации рубля продуктовые корзины россиян стали разнообразнее: в прошлом году количество новых брендов в них выросло почти на 8 %, доля российских товаров в сетях выросла на 2–10 %

Количество брендов продуктов питания в корзине российского покупателя в 2014 году выросло на 7,8 %, подсчитало агентство Romir Scan Panel. Лидером по части разнообразия стал сыр: число новых торговых марок, которые посетитель покупает в магазине, выросло на 12,8 % (по данным Росстата, производство сыра в России выросло в 2014 году на 14 %). Те же данные по молоку свидетельствуют о росте на 5,1 %, по йогурту — на 2,4 %.

Потребителям пришлось искать альтернативные бренды из-за санкций — многие товары из стран, попавших под эмбарго, исчезли с полок, считают эксперты Romir. В конце октября 8 % опрошенных покупателей говорили, что вынуждены покупать новые марки продуктов, объясняя это исчезновением с прилавков привычных товаров. Вторая причина — рост цен на импортные товары: из-за обвала курса рубля некоторые продукты подорожали почти вдвое. «Наименее защищенные слои оптимизируют свою корзину за счет переключения на бренды более низкого ценового сегмента, а остальные — покупают привычные товары и пытаются оптимизировать расходы за счет поиска промо-акций», — говорит руководитель Департамента панельных исследований Romir Инна Афанасенко.

Количество брендов рыбной продукции в корзине покупателя, по данным исследования Romir, напротив, уменьшилось на 6,4 %, а число брендов мясной продукции — почти не изменилось. Эти цифры говорят, скорее, о падении потребления рыбы в целом, считает исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков. По его мнению, потребители стали покупать больше обезличенной рыбной продукции (например, соленая семга на развес) в несетевых магазинах или на рынках — там, где она продается без торговых марок. Производители мясной продукции говорят о том, что на прилавках и до введения эмбарго и роста курса доллара было много продукции российских производителей — за исключением деликатесов (например, хамона).

Сети меняют матрицу

Изменения в ассортименте признают и ретейлеры. «Доля российских товаров на полках сетевых магазинов с момента введения продовольственного эмбарго выросла на 2–10 % в зависимости от формата торговой сети», — заявил председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли, президент группы «Дикси» Илья Якубсон.

«В супермаркетах «Виктория» (входит в ГК «Дикси») существенно вырос ассортимент молока, кефирных и творожных продуктов, сметаны», — говорит представитель ГК «Дикси» Екатерина Куманина. — «Хотя, конечно, есть позиции, которые пострадали от введения экономических ограничений — например, на треть сократилось количество сыров с благородной плесенью и рыбных деликатесов», — отмечает она. — «Многие выпавшие позиции заменили недорогие продукты под собственными торговыми марками (СТМ) сети, в том числе за счет российских поставщиков. СТМ теперь представлены в каждой категории по «первой», то есть самой доступной, цене», — говорит она.

«Число поставщиков выросло за счет того, что сетям приходится искать товары-альтернативы, чтобы найти оптимальный продукт», — говорит представитель «Азбуки Вкуса» Андрей Голубков. — «Планку качества мы не меняем, но при этом пытаемся повлиять на закупочную цену, чтобы обеспечить оптимальную для покупателя цену на полке», — говорит он.

«С начала 2015 года от торговых сетей стали поступать предложения по изменению ассортимента», — говорит директор по продажам группы «ПРОДО» Дмитрий Судариков. — «Акцент делается на средний и низкоценовой сегмент, также ретейлеры стали присылать больше заказов на выпуск продукции под собственными торговыми марками». По словам Сударикова, это можно объяснить стремлением увеличить долю доступных по цене товаров в ассортименте магазинов.

Продавцы российского

«После того как с рынка ушла финская и французская продукция, у российских компаний появилось больше места на полке: если раньше она стояла в один ряд, то сейчас уже в два–четыре», — свидетельствует гендиректор корпорации «Органик» (молочный бренд «Это лето», работает с «Азбукой Вкуса», Metro, «АШАНом») Денис Прасолов. «Магазины сделали это по умолчанию, никаких дополнительных счетов нам не выставляли — им же нужно чем-то заполнять полки, чтобы не держать их пустыми», — говорит он. — «Когда освободилось место на полке в связи с санкциями, сети постарались быстрее его заполнить, подтверждает Владислав Чебурашкин, гендиректор и совладелец компании «Братья Чебурашкины» (производит молочную продукцию, работает с X5 Retail, «Азбукой Вкуса», «Алыми Парусами», «Бахетле», «Викторией», «Глобус Гурмэ»).

Оценить прямой эффект санкций менеджеры не берутся. Но продажи «Органик», по собственным данным, выросли в 2014 году в натуральном выражении в два раза. Сейчас компания ведет переговоры с сетями по поставке не только премиальной органической продукции, но и более дешевой неорганической линии молочных продуктов — уже начаты переговоры с «Лентой» и сетью «О'Кей». «Братья Чебурашкины» в сентябре открыли первый завод в Подмосковье, с тех пор продажи, по словам гендиректора, растут на 35–50 % в месяц.

«Барыбинский молочный завод (контролируется Coalco), продукция которого раньше не была представлена в крупных федеральных сетях, в 2014 году договорился о поставках в магазины сетей «Алые паруса» и «Я любимый», — говорит заместитель гендиректора предприятия по развитию Андрей Бондарь. «Сети с удовольствием идут навстречу, был бы поставщик добросовестным», — отмечает он.

Опрошенные РБК поставщики говорят, что теперь им стало проще договариваться с федеральными сетями. Если раньше для того, чтобы ввести новый продукт на полку, требовалось более трех месяцев, то сейчас достаточно недели–двух. «Максимальный срок переговоров составляет месяц, сети стали значительно сговорчивее», — говорит представитель компании — производителя молочной продукции.

Срок в три месяца сейчас не нужен даже для появления на полке совершенно нового бренда. «Сейчас наша продукция есть в матрице «Зеленого Перекрестка», «Карусели», идет акция в обычных «Перекрестках». Чтобы прийти к этому результату, от первой встречи до первых отгрузок нам потребовалось около 2 месяцев», — говорит Владислав Чебурашкин.

«А вот финансовые условия взаимодействия с торговыми сетями не изменились никак»,— говорит Прасолов. — «В плане условий входа в торговые сети ничего не поменялось», — подтверждает владелец небольшой компании по производству соков, газированных и слабоалкогольных напитков: вдобавок к разрешенному бонусу в 10 %, который сети получают от поставщиков, ретейлеры по-прежнему подталкивают поставщиков заключать договоры на оказание маркетинговых услуг, и наценка может достигать в итоге 30 %, утверждает собеседник РБК. Размер отчислений поставщиков сетям в некоторых случаях доходит до 50 % от стоимости товара, говорилось в аналитической записке Союза производителей алкогольной продукции, которая была подготовлена в конце 2014 года в рамках обсуждения поправок в закон «О торговле». «Эти выплаты негласно увязаны с возможностью в принципе поставлять товары в торговую сеть», — писали авторы документа.

Источник: www.top.rbc.ru.

Назад

© ООО «Бассон», 2018

Web-canape - быстрое создание сайтов и продвижение

Яндекс.Метрика

Главная | Карта сайта | Обратная связь

г. Москва, БЦ SK Plaza, Дмитровское шоссе, д. 163А, к.2, оф.17.3
sales@bassonprocess.com
+7 (495) 532-98-21
+7 (926) 349-05-47