Комплекс по производству сыра и молочной продукции появится в подмосковном селе Озерецкое. Его сделали на 80%.
Министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Разин 6 августа приехал проверить, как предприятие готовят к запуску.
Оно будет включать в себя четыре линии по производству мягких сыров. Среди них творожные, фета, моцарелла и сулугуни. Это поможет Подмосковью увеличить объемы экспорта продукции в ближнее и дальнее зарубежье.
«С вводом новых мощностей и именно сырного производства мы, конечно, имеем надежды на увеличение объема экспорта подмосковной продукции агропромышленного комплекса»,- Андрей Разин.
Планируемая мощность каждой линии — пять тонн продукции в сутки. Но этот объем могут увеличить до 15. По словам Разина, автоматизированное оборудование для завода купили в Италии и Германии — у лидеров рынка. Здесь применят инновационные технологии и роботизированную технику.
Первый завод крупного комплекса запустят в декабре 2020 года. Общая площадь предприятия по производству сыра и молочной продукции составит более 18 тысяч квадратных метров.
«Это первая очередь крупного инвестиционного проекта. Реализуем его в рамках расширения Озерецкого молочного комбината», - Андрей Разин.
В июле сюда поставили оборудование. Его установят и наладят в октябре. В результате завод станет перерабатывать не менее 300 тонн молока в сутки.
В сам проект вложили около 1,9 миллиарда рублей. Полностью комплекс откроют в мае 2021 года. Работой обеспечат свыше 200 человек.
Ранее Андрей Разин подчеркнул, что Подмосковье входит в топ-3 регионов России по производству сыра. Область занимает второе место.
Подмосковье второй год подряд лидирует на российском рынке экспорта молочных продуктов. Сыры пользуются наибольшим спросом. Продукцию преимущественно поставляют странам СНГ и США.