В июле 2020 года на объект компанией Basson, реализовавшей комплексное технологическое проектирование завода, осуществлена поставка оборудования. В октябре планируется установка и пуско-наладка оборудования.
Общая площадь производственного комплекса по завершению реализации инвестпроекта составит более 18 тысяч квадратных метров. Первая очередь позволит перерабатывать 300 тонн молока в сутки, после выхода на проектную мощность завод достигнет показателя переработки в 1000 тонн молока в сутки.
«Все оборудование для производственного комплекса закупается у мировых лидеров из Италии, Германии, с учетом применения современных технологий. Первая очередь комплекса будет состоять из четырех производственных линий по выпуску мягких сыров. Планируемая мощность каждой линии - 5 тонн готовой продукции с ростом до 15 тонн», - отметил Башир Узденов, основатель компании Basson.
В ходе визита министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрея Разина на территорию «Озерецкого молочного комбината» было отмечено высокое качество продукции, выпускаемой на комбинате и планы по развитию производства.
«Предприятие, работающее в Центральном федеральном округе, реализует ее тут же - это крупнейший потребительский рынок. Предприятиям нашего региона очень важна деловая репутация. Мы видим, что уже на стадии производственного цикла, что называется комар носа не подточит - все на высочайшем уровне», - прокомментировал Андрей Разин.