По его словам, дальнейшее развитие отрасли будет обусловлено государственной поддержкой и готовностью самих производителей объединяться.
Важнейший момент, по мнению эксперта, контроль за рынком и фальсификатом и выстраивание более сбалансированных взаимоотношений с Белоруссией: на данный момент республика потребляет порядка 17-18% производимого в стране молока и молочных продуктов. Благодаря сотрудничеству с Белоруссией можно будет обеспечивать ту доходность, которая поможет производителям устойчиво развиваться.
- Важнейшая история связана с работой с целым рядом государственных инициатив, которые будут серьезно влиять на себестоимость – это и маркировка, и изменения в экологическом законодательстве, и вопрос с санитарно-защитными зонами. Это все в конечном итоге ляжет на себестоимость, - сказал Белов.